Notre histoire
L'excellenceduterroirparHenriqueChagas
Après plus de vingt ans d'absence, la boucherie traditionnelle fait son grand retour à Imphy. Située à deux pas de la Place des Martyrs, au 25 avenue Jean Jaurès, votre nouvelle adresse gourmande vous ouvre ses portes pour une expérience artisanale authentique, portée par la passion et le savoir-faire de Henrique Chagas.
Un boucher passionné, un parcours de caractère
Derrière le comptoir se cache une histoire de vie aussi solide qu'une mêlée de rugby. Né au Brésil et arrivé en Haute-Savoie à l'âge de 13 ans, Henrique a forgé son caractère entre le terrain de sport et les chambres froides.
Titulaire d'un CAP dès ses 15 ans, il a affiné sa technique en grande distribution avant de poser ses valises dans la Nièvre. Ancien joueur de l'ES Saint-Léger, il a décidé de transformer son amour du métier en un projet de vie : redonner à Imphy une boucherie digne de ce nom.
Notre savoir-faire : Qualité, proximité et « Fait Maison »
Dans les murs entièrement rénovés de l'ancienne boucherie Gaudry, Henrique s'engage à faire revivre l'art de la boucherie-charcuterie traditionnelle. Notre mission est claire : vous offrir le meilleur de la viande de proximité.
•Viandes de qualité : circuits courts, bêtes sélectionnées avec soin.
•Charcuterie maison : produits authentiques, préparés sur place.
•Service Traiteur : repas de groupe, plateaux barbecue, événements.
« J'aime ce métier passionnément, comme le rugby. Mon ambition est de proposer un service de proximité qui manquait cruellement aux habitants d'Imphy.»
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